Pukis Coklat Lumer
Bocil pas liburan minta cemilan 3x sehari, sampai bingung mau bikin apa, soalnya emaknya anti matahari 😆males banget keluar siang2 beli cemilan. Akhirnya emak memutuskan bikin pukis aja, pukis diisi dengan selain coklat biar pas dingin coklatnya masih lumer. Ternyata pas udah matang belum juga sempat dingin pukisnya udah habis 😅.
Based resepnya emak cooksanap dari resep ce @frielinggasitdengan modifikasi.
Pukis Coklat Lumer
Bocil pas liburan minta cemilan 3x sehari, sampai bingung mau bikin apa, soalnya emaknya anti matahari 😆males banget keluar siang2 beli cemilan. Akhirnya emak memutuskan bikin pukis aja, pukis diisi dengan selain coklat biar pas dingin coklatnya masih lumer. Ternyata pas udah matang belum juga sempat dingin pukisnya udah habis 😅.
Based resepnya emak cooksanap dari resep ce @frielinggasitdengan modifikasi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan plastik, potong ukuran kotak sekitar 5x8 cm. Ambil 1/2 sdt selai cokelat, tata dia atasnya lalu bungkus secukupnya. Diamkan dalam kulkas hingga membeku.
- 2
Dalam mangkok, campur tepung terigu, cokelat bubuk dan ragi instan. Aduk rata.
- 3
Dalam wadah lain aduk telur dan gula dengan whisk hingga rata.
- 4
Tuang susu cair dan campuran tepung secara bergantian sambil diaduk hingga rata.
- 5
Selanjutnya masukkan margarin cair, aduk rata. Diamkan adonan selama 1 jam, tutup dengan plastik wrap hingga adonan mengembang dan berlubang-lubang.
- 6
Panaskan cetakan kue pukis. Aduk-aduk adonan sebelum dituang dalam cetakan. Adonan cukup dituang 3/4 tinggi cetakan saja.
- 7
Setelah adonan 1/2 matang, masukkan selai cokelat yang sudah beku ke tengah-tengah adonan. Masak sebentar lagi hingga kue matang.
- 8
Setelah matang, angkat dan sajikan.
Tips
Saat memasak pukis gunakan api kecil
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar