Kentang Goreng Ala Resto

Name: Kentang Goreng Ala Resto
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kentang; 4 siung Bawang putih; 1 sdm Gula; 2 sdt Garam; 2 sdm Tepung maizena; 4 sdm Tepung Terigu; 500 ml Minyak goreng; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya lada bubuk (optional); Saus buat cocolan

sulistiyo fadillah @mamahtiara88

Kalo ngajak anak-anak jalan keluar, mereka sering sekali minta dibeliin kentang goreng. Dari pada kekeringan jajan diluar, aku kepikiran buat kentang goreng sendiri dirumah. Selain lebih hemat, kualitas makanan juga bisa kita kontrol sendiri.
Resep ini terinspirasi resep dari mom @rabiadawiy23.

#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#KentangGorengAlaResto
#KentangGorengHomade

Lebih banyak

Kentang Goreng Ala Resto

sulistiyo fadillah @mamahtiara88

#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#KentangGorengAlaResto
#KentangGorengHomade

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

2-3 orang

1/2 kgKentang
4 siungBawang putih
1 sdmGula
2 sdtGaram
2 sdmTepung maizena
4 sdmTepung Terigu
500 mlMinyak goreng
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyalada bubuk (optional)
Saus buat cocolan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Kupas dan potong kentang memanjang seperti stik. Lalu cuci bersih sampai airnya berwarna bening. Tiriskan. Kemudian rebus dalam air mendidih, beri bawang putih geprek, garam dan gula. Rebus sekitar 3-4 menit. Angkat tiriskan. Setelah dingin, Simpan dalam kulkas sampai dingin. (Bisa juga direncanakan dalam air dingin/es).
2

Keluarkan potongan kentang, baluri kentang dengan tepung maizena dan tepung terigu secara merata.
3

Panaskan minyak, goreng kentang hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat lalu tiriskan. Beri kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata. Bisa juga diberi bumbu lain sesuai selera. Sajikan dengan saus favorit kita sebagai pelengkap.