खोया बेसन मोहनथाल
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बर्तन में बेसन निकालें। उसमें 2 चम्मच घी पिघला कर धीरे धीरे डालें। उसे हाथ से मसलें। धीरे धीरे दूध भी डालें और हाथ से मसल कर दबा की 15,20 मिनट रखें।हल्का दानेदार हो जाएगा।
- 2
सेट होने दें, काजू बादाम को बारीक काटें। घी गरम कर के सेट बेसन को हल्के हाथ से भूनें।
- 3
भूनें खोये को हाथ से मसल के डालें। कटे मेवे को मिक्स करें। धीरे धीरे चाशनी को मिक्स करें।
- 4
अच्छे से मिक्स करें। एक घी लगी थाली में निकालें।
- 5
उसे स्पैटुला से फैलाएं। ऊपर से कटे मेवे लगाएं। चाकू से कट लगाएं
- 6
सॉफ्ट दानेदार मोहनथाल रेडी है ।
कीवर्ड
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