50حبة كعيكعات
كعيكعات بالحشو👍 ويمكن نحضرها بدون حشو . مثل (كعيكعات صابلي) لابنتي كوثر بكوكباد .لديها وصفتان مختلفتان على بعضاهم وأسهل وأسرع ..
*اكتبي:( كوثر) فالبحث وستجدين الحساب:(مطبخ كوثر)
وإذا تحبي25حبة ديري نصف هذه المقادير (÷2)🎁
وإذا تحبي (100حبة) ضاعفي المقادير (×2)🎁🎁
💥وفالأخير👇وصفة: (مقادير 22حبة) هي بحسابي.
💥استغفر بالآلاف يوميا وسترى العجب من عطاء الله لك
ربما قد تبدأ بالعكوسات كامتحان لك. ، لكن وعد الله حق
وسيمددكم بأموال وبنين ، وجنات ووفرة وتدبير، وتيسير ... وفرج كأنها لم تضق يوما.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
50حبة كعيكعات
كعيكعات بالحشو👍 ويمكن نحضرها بدون حشو . مثل (كعيكعات صابلي) لابنتي كوثر بكوكباد .لديها وصفتان مختلفتان على بعضاهم وأسهل وأسرع ..
*اكتبي:( كوثر) فالبحث وستجدين الحساب:(مطبخ كوثر)
وإذا تحبي25حبة ديري نصف هذه المقادير (÷2)🎁
وإذا تحبي (100حبة) ضاعفي المقادير (×2)🎁🎁
💥وفالأخير👇وصفة: (مقادير 22حبة) هي بحسابي.
💥استغفر بالآلاف يوميا وسترى العجب من عطاء الله لك
ربما قد تبدأ بالعكوسات كامتحان لك. ، لكن وعد الله حق
وسيمددكم بأموال وبنين ، وجنات ووفرة وتدبير، وتيسير ... وفرج كأنها لم تضق يوما.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
🛑تحضير العجينة:
(نغربل كيلو فرينة ونكيلو) 3 كيلات ممسوحين فرينة + كيلة ممسوحة سمن ذايب وباارد👍 ،(أو: خليط زبدة وسمن) +م.ص ملح + (2م.ص فانيلا) ، ونبسسهم مع بعض باليد لمدة 5د. ، ثم نضيف كيلة ناقصة أصبعين)من خليط الماء والمزهر. ونعجن غير شوية.، لعجينة طرية.بحيث كي نشكلها كرية ونضغط عليها ماتتشققش.
،ثم نقسم لعجينة إلى كويرات وزنها33 حتى (35غ) ، نفرشلها ونغطيها بنيلو ترتاح بضع ساعات أو: ليلة كاملة فثلاجة أحسن👍
(يمكن تكيلي بعلبة مرقرين تع500غ فهي مناسبة👌)
- 2
🛑 تحضير الحشو :
نحمص (750غ كاوكاو) نصف تحميصة فقط. ثم نرحيه رطب. ،، ثم نكيل (بكيلة أقل من الأولى: بالبول) 3كيلات كاوكاو + كيلة ناقصة أصبعين سكر (ونعاود نرحيهم شوية مع بعض)+ نصف م.ص قرفة + م.ك فانيلا + 2 م.ك سمن ذايب.،نخلطهم. ثم نجمع بالمزهر لنشكل عجينة نعجنها شويا باليد لمدة 5د.، ، وتتحط 30 د، إذا شفتو نشف نزيدلو مزهر.
ثم نشكل كريات وزنها(17غ) نغلفهم بنيلو يرتاحو 6ساعات أو: ليلة كاملة خارج ثلاجة.، المهم الحشو لازم يكون معسل مايكونش يابس❌️
- 3
🌺🌺🌺🌺طريقة التشكيل🌺🌺🌺🌺
نفتح ب 5 كريات ،بحلال صغيرثم نحط حربوش الحشو ونروليهم على طريقة أم لينة البرايجية(حلويات البرايجية) في وصفة:
((فيديو شامل عن الكعيكعات من العجينة للطلية مع طريقة التلوين والتزيين بعجينة السكر👍 ورشة مجانية)
*ا نشكل أساور نضعها في مول تع لحديد قطره 7سم.، نثقبها 4ثقب ، ونطيب ع180درجة.لمدة17د. مالأسفل فقط. ، كي تبدأ تتحمر : نقلبها ونحي المول ونشعلها من فوق👍،. ولها أيضاوصفة مهمة هي: (250حبة كعيكعات مطليين مع أهم النصائح للمبتدئات)👍👍👍
- 4
🔅وبنفس العجينة ونفس الحشو يمكن نشكل عرايش أو: تشاراك المسكر... والأفضل نخليهم يباتو ، وفالغد نطليهم بنفس الطلية
- 5
🌺🌺🌺🌺تحضير الطلية🌺🌺🌺🌺
نضع في قارورة: نص كاس حليب(أو: أقل) + نص كاس مزهر + نص كاس زيت + م.ك ملون أبيض + رشة ملون وردي عادي + م.ص فانيلا) خلطيهم فالقرعة ليتجانس ثم فرغيه في إناء وحركي ثم ضيفي حوالي 2كيلو سكر ناعم.مع تحريك جيد. ثم🍋 العصير.وحركي وصارت جاهزة وتتقطع. ،غطيها بورق الفيلم جيدا.. أو :غطيها بنيلو يلامس السطح. وخليها ترتاح30د.
🔅أنا نسيت ماأضفتش عصير ليمون. ، لهذا بقالي فنجال سكر من 2أكياس.(وجات مليحة). ، ولكن كي نضيف العصير قد نحتاج 2باكيات ونصف سكر ناعم ، أو: 3أكياس. - 6
ثم قلاصي بلابوش. وخليهم حتى ينشفو.،ثم نحي الزوائد مالأسفل بسكين. ، ونبانسيهم بالملمع إختياري ،.ثم لصقي الورود بالطلية🌺.
👈👈وتوجد بكوكباد وصفة :
(طريقة الطلية لتغليف الحلويات التقليدية♥️) 👌. ، ولديها أيضا : "أساور المقلاة السريعة"..
- 7
وصفة:(كعيكعات صابلي👶)تع كوثر المذكورة في المقدمة👶 فيها قلاصاج ناجح ل50حبة : (تغربل سكر ناعم وتفرغ عليه جزء من القارورة حسب الحاجة..ثم العصير فالأخير)👍وهي الطريقة المناسبة للمبتدئات.وهي أيضا على الرابط👇
- 8
🌺🌺🌺🌺تحضير الورود🌺🌺🌺🌺
نقتني عجينة السكر بيضاء جاهزة (تع 15 ألف.وزنهاوقيل250غ)نضيفلها مغرف صغيرة نشا ونعجنها في يدي ثم نضيفلها ملون أحمر موضح فالصورة. ونعجنها لتصبح وردية غامقة ،ونشكل الورد ،كي نضغطها فالمول الموضح يمكن نحط صبعي فالنشا وننفضها باش ماتلصقش..وهي زاكية؛ تكفي وتفضل🥰
- 9
👈هي وصفة :
(( كعيكعات الكاوكاو بالعجينة التقليدية🇩🇿 لكل مبتدئة يذوبو في الفم مقادير 22 حبة مع أسرار نجاحهم))👍 *فالمول هذا تاع 12حبة👍
- 10
👈(كعيكعات فيروروشي🍫)
- 11
💥وتوجد بكوكسنابي: وصفة (100حبةكعيكعات صابلي بلا حشو)
و: (50 كعيكعات بلا حشو).
وأخرى بشكل بوسو لاتمسو🌺
و (50حبة بالحشو🎓)...
و(50حبة) بكيلو فرينة ورطل كاوكاو أحمر🌹
وهنا حضرت معها بعض الحلويات ، وبالصحة والعافية💐
- 12
و(كعيكعات صابلي) بلاحشو هي بالمشابهة👇👇 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
- 13
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
- 14
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
النصائح
نصيحتي أن الإرادة تصنع المستحيل ، وإذا عزمتِ على شيء سَتَصِلين إليه.. مثلا هذه حلويات ناجحة مع أنها أول تجربة💕
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات