CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Kue Cucur Gula Merah
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah

Susi Gunawan
Susi Gunawan @susi_gunawan
Balikpapan - Purworejo - Kebumen

Kue cucur merupakan kue tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu. Kue ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Rasanya yang manis, aromanya yang wangi, dan teksturnya yang cukup lembut membuat kue cucur digemari hampir semua orang.

Banyak orang percaya jika kue cucur berasal dari Betawi. Meski begitu, di beberapa daerah di Indonesia lainnya seperti daerah Jawa Barat dan daerah lainnya kita juga bisa menemukan kue cucur dengan sangat mudah.

Pada masyarakat Betawi, kue cucur selalu hadir dalam setiap perayaan adat seperti pernikahan, potong rambut bayi, lamaran, dan acara lainnya. Maka dari itu tak jarang kue cucur sebagai lambang cinta. Di Kalimantan Tengah, kue cucur digunakan dalam upacara hinting pali sebagai sesaji. Di Sulawesi, kue cucur digunakan dalam berbagai upacara dan ritual, seperti saat panen padi dan pembuatan perahu tradisional.

Kue cucur bukan hanya sekadar makanan enak, tetapi juga menjadi simbol harapan dan keberkahan dalam berbagai tradisi dan upacara adat. Meskipun bentuknya sederhana, kue cucur memiliki makna yang mendalam dalam budaya dan kearifan lokal di Indonesia.

*POSBAR AFTER MEET UP*
Hidangan Khas Daerah menggunakan Rose Brand

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KamiYogyakarta2026
#Kami_Yogyakarta2026
#Kopijos_Juli2026

Kue cucur merupakan kue tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu. Kue ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Rasanya yang manis, aromanya yang wangi, dan teksturnya yang cukup lembut membuat kue cucur digemari hampir semua orang.

Banyak orang percaya jika kue cucur berasal dari Betawi. Meski begitu, di beberapa daerah di Indonesia lainnya seperti daerah Jawa Barat dan daerah lainnya kita juga bisa menemukan kue cucur dengan sangat mudah.

Pada masyarakat Betawi, kue cucur selalu hadir dalam setiap perayaan adat seperti pernikahan, potong rambut bayi, lamaran, dan acara lainnya. Maka dari itu tak jarang kue cucur sebagai lambang cinta. Di Kalimantan Tengah, kue cucur digunakan dalam upacara hinting pali sebagai sesaji. Di Sulawesi, kue cucur digunakan dalam berbagai upacara dan ritual, seperti saat panen padi dan pembuatan perahu tradisional.

Kue cucur bukan hanya sekadar makanan enak, tetapi juga menjadi simbol harapan dan keberkahan dalam berbagai tradisi dan upacara adat. Meskipun bentuknya sederhana, kue cucur memiliki makna yang mendalam dalam budaya dan kearifan lokal di Indonesia.

*POSBAR AFTER MEET UP*
Hidangan Khas Daerah menggunakan Rose Brand

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KamiYogyakarta2026
#Kami_Yogyakarta2026
#Kopijos_Juli2026

Lebih banyak

Kue Cucur Gula Merah

Susi Gunawan
Susi Gunawan @susi_gunawan
Balikpapan - Purworejo - Kebumen

Kue cucur merupakan kue tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu. Kue ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Rasanya yang manis, aromanya yang wangi, dan teksturnya yang cukup lembut membuat kue cucur digemari hampir semua orang.

Banyak orang percaya jika kue cucur berasal dari Betawi. Meski begitu, di beberapa daerah di Indonesia lainnya seperti daerah Jawa Barat dan daerah lainnya kita juga bisa menemukan kue cucur dengan sangat mudah.

Pada masyarakat Betawi, kue cucur selalu hadir dalam setiap perayaan adat seperti pernikahan, potong rambut bayi, lamaran, dan acara lainnya. Maka dari itu tak jarang kue cucur sebagai lambang cinta. Di Kalimantan Tengah, kue cucur digunakan dalam upacara hinting pali sebagai sesaji. Di Sulawesi, kue cucur digunakan dalam berbagai upacara dan ritual, seperti saat panen padi dan pembuatan perahu tradisional.

Kue cucur bukan hanya sekadar makanan enak, tetapi juga menjadi simbol harapan dan keberkahan dalam berbagai tradisi dan upacara adat. Meskipun bentuknya sederhana, kue cucur memiliki makna yang mendalam dalam budaya dan kearifan lokal di Indonesia.

*POSBAR AFTER MEET UP*
Hidangan Khas Daerah menggunakan Rose Brand

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KamiYogyakarta2026
#Kami_Yogyakarta2026
#Kopijos_Juli2026

Kue cucur merupakan kue tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu. Kue ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Rasanya yang manis, aromanya yang wangi, dan teksturnya yang cukup lembut membuat kue cucur digemari hampir semua orang.

Banyak orang percaya jika kue cucur berasal dari Betawi. Meski begitu, di beberapa daerah di Indonesia lainnya seperti daerah Jawa Barat dan daerah lainnya kita juga bisa menemukan kue cucur dengan sangat mudah.

Pada masyarakat Betawi, kue cucur selalu hadir dalam setiap perayaan adat seperti pernikahan, potong rambut bayi, lamaran, dan acara lainnya. Maka dari itu tak jarang kue cucur sebagai lambang cinta. Di Kalimantan Tengah, kue cucur digunakan dalam upacara hinting pali sebagai sesaji. Di Sulawesi, kue cucur digunakan dalam berbagai upacara dan ritual, seperti saat panen padi dan pembuatan perahu tradisional.

Kue cucur bukan hanya sekadar makanan enak, tetapi juga menjadi simbol harapan dan keberkahan dalam berbagai tradisi dan upacara adat. Meskipun bentuknya sederhana, kue cucur memiliki makna yang mendalam dalam budaya dan kearifan lokal di Indonesia.

*POSBAR AFTER MEET UP*
Hidangan Khas Daerah menggunakan Rose Brand

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KamiYogyakarta2026
#Kami_Yogyakarta2026
#Kopijos_Juli2026

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

5 jam
25 porsi
  • 200 grgula merah
  • 150 grgula pasir
  • 600 mlair
  • 1/2 sdtgaram
  • 1 lbrdaun pandan
  • 250 grtepung beras Rose Brand
  • 200 grtepung terigu
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

5 jam
  1. 1

    Rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai gula larut, angkat biarkan suam-suam kuku.

    Foto langkah ke 1 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
    Foto langkah ke 1 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
    Foto langkah ke 1 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
  2. 2

    Saring air gula merah. Sisihkan.

    Foto langkah ke 2 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
    Foto langkah ke 2 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
  3. 3

    Ayak tepung beras dan tepung terigu, letakkan dalam baskom. Tambahkan garam.

    Foto langkah ke 3 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
    Foto langkah ke 3 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
    Foto langkah ke 3 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
  4. 4

    Tuang 125 ml air gula merah. Mixer dengan kecepatan sedang.

    Foto langkah ke 4 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
    Foto langkah ke 4 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
    Foto langkah ke 4 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
  5. 5

    Tuang sisa air gula secara bertahap hingga habis sambil terus dimixer hingga merata kurang lebih 15 menit. Masukkan adonan cucur ke wadah tertutup rapat. Diamkan minimal 1 jam.

    Foto langkah ke 5 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
    Foto langkah ke 5 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
    Foto langkah ke 5 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
  6. 6

    Adonan yg sudah didiamkan sering-sering diaduk agar tidak menggumpal. Sisihkan. Panaskan kurleb 5 sdm minyak goreng. Gunakan wajan kecil cekung d14. Gunakan api sedang.

    Foto langkah ke 6 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
    Foto langkah ke 6 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
    Foto langkah ke 6 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
  7. 7

    Tuang 1 sendok sayur adonan. Tuang di tengah2 wajan. Setelah pinggiran maring coklat, lalu balik. Setelah matang kedua sisinya angkat dan tiriskan.

    Foto langkah ke 7 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
    Foto langkah ke 7 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
    Foto langkah ke 7 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
  8. 8

    Sajikan kue cucur dan selamat mencoba.

    Foto langkah ke 8 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
    Foto langkah ke 8 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
    Foto langkah ke 8 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
  9. 9

    Penampakan serat kue cucur.

    Foto langkah ke 9 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
    Foto langkah ke 9 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
    Foto langkah ke 9 dari resep Kue Cucur Gula Merah.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Susi Gunawan
Susi Gunawan @susi_gunawan
pada 19 Juli 2026 16.07
Balikpapan - Purworejo - Kebumen
Mamahnya Rengganis & Lavanyaig : @susi.gunawan
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Kue Gula Gula Merah Tepung Beras Daun Pandan Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Egg bites
  2. Dango Mochi
  3. Gulai ikan padang
  4. Choco Oat Banana Bread
  5. Godok Basaka Batinta
  1. Chicken Nugget
  2. Siomay Bandung (versi ayam)
  3. Tumis Udang Saus Mentega khas Bali ala Resto🦐
  4. Sayur lodeh santan
  5. Pukis Lembut & Menul
  1. Bubur Candil Bunga Telang
  2. Pudding telur ceplok
  3. Kue Cucur Gula Merah
  4. Jus Mangga
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26338410
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close