بتشرحي حبة بصل ناعم بطنجرة الضغط وتحطي اللحمة

تضيفي ورق غار وكبش قرنفل وزيت ونص جزرة و سنين ثومة وتقلبيهم دقيقتين بالزيت وتحطي مي وتضغطيهم ساعة الا ربع

بتكوني ناقعة الرز

بالطنجرة بتحطي بصل شرحات وتقلبيه مع سمن ومعلقة زبدة الذ من الزيت لحتى يذبلو ويصير لونهم بني خفيف

بتصفي الرز وتخلطيه بالبهارات و الحمص الحب والزبيب

بتحطي اللحمة القطع على البصل وتقلبيهم شوي وتديري الرز فوقهم وتحطي مرق الدجاج وتملحي اخر شي وتتركيهم ليستوو وتزيني ببقدونس و لوز وفستق حسب الرغبة وصحتين وهنا

ملاحظة الجزر عاللحمة مابخليها تسود