ज्यादातर आलू उबला हुआ सभी के घरों में मिल जाता है अगर नहीं है तो उबाले और ठंडा होने पर उसको छीलकर मैश कर ले फिर उसमें सभी मसाले हरी मिर्च नमक डालकर अच्छे से मिला ले हरा धनिया भी डाल ले

दिखाए हुए चित्र अनुसार मलाई को भी निकाल कर अलग रखना है फिर एक सेट का पीस लें उसे पर आलू का मिश्रण लगाए फिर उसके ऊपर एक चम्मच मलाई लगाकर दूसरा पीस लगाकर गैस पर दबा रखे गर्म होने के लिए उसे पर घी या बटर जिससे भी आप सेकना चाहे वह उसे पर लगाकर ब्रेड को रखकर मीडियम फ्लेम पर सेक ले

मैं इस पर घी लगाया है और दोनों तरफ से अच्छा गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लिया है बहुत ही करारा सैंडविच तैयार हो जाता है फिर इसको आप प्लेटफार्म पर रखकर अपने मनचाहे आकार में कट कर ले इसको आप हरी चटनी टोमेटो केचप किसी के साथ भी इंजॉय करें गरमा गरम चाय साथ में

इस तरह सैंडविच बनाकर खाएं और मुझे बताएं कैसा लगा मेरे घर में तो सभी को बहुत स्वादिष्ट लगा अगर आप आलू के ऊपर ना लगाना चाहे तो उसमें थोड़ा सा मिलकर भी लगा सकते हैं लेकिन मैंने पहले आलू का मिश्रण लगाया फिर ऊपर से मलाई लगे है और खाने में बहुत ही यम्मी लगा था

आलू का सैंडविच भी मैं थोड़ा सा कुछ भी अलग मिला लो तो बहुत ही अच्छा लगता है मैंने इसको तवे पर सेका है आप ग्रिल्ड सैंडविच में भी सेक सकते हैं