Pizzatészta 🍕
Mindig is nagy pizzaevők voltunk a férjemmel. Már régóta terveztem, hogy mindenképp elkészítem ezt a finomságot a saját konyhámban is. Mondanom sem kell, azóta csak így esszük, különböző feltétekkel variálva. 😊
Kicsit időigényes, de mindenképp megéri elkészíteni. Nekem ebből az adagból 2 gáztepsi jött ki. Ez eltérő lehet, ki milyen vastagon szereti a pizzatésztát.
Pizzatészta 🍕
Mindig is nagy pizzaevők voltunk a férjemmel. Már régóta terveztem, hogy mindenképp elkészítem ezt a finomságot a saját konyhámban is. Mondanom sem kell, azóta csak így esszük, különböző feltétekkel variálva. 😊
Kicsit időigényes, de mindenképp megéri elkészíteni. Nekem ebből az adagból 2 gáztepsi jött ki. Ez eltérő lehet, ki milyen vastagon szereti a pizzatésztát.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Langyos vízben elkeverem a cukrot és az olívaolajat, majd beleöntöm a szárított élesztőt. Hagyom néhány percig pihenni.
- 2
Közben a lisztet és a sót átszitálom egy nagyobb tálba, majd beleöntöm az élesztős vizet.
- 3
Elkezdem a tésztát összegyúrni. Kézzel kb. 10 percig dagasztom, amíg tökéletesen sima nem lesz. Egy nagy tálat kiknek egy kis extra szűz olívaolajjal, beleteszem a kidolgozott tésztát. A tetejét is megkenem egy kis olívaolajjal. A kész tésztát feledem, és legalább 1 órát meleg helyen kelesztem.
- 4
Ha a tészta a duplájára kelt, lisztezett felületre öntöm és átdolgozom úgy hogy a levegőt kinyomkodom belőle. Utána 2 részre osztom és egyenként újra átgyúrom őket.
- 5
Lisztezett felületen, letakarva még negyed órát kelesztem a két tésztát. Kelesztés után kézzel a kívánt méretűre nyújtom őket.
- 6
Ez után már mindenki a saját ízlése szerint megpakolhatja szósszal és különböző feltétekkel.
- 7
Nálam a szósz: a kinyújtott tésztát megkenem a sűrített paradicsommal és megszórom ízlés szerint szárított bazsalikommal és oregánóval, majd ezután pakolom meg különböző feltétekkel. Ez általában sonka, hagyma, kukorica és reszelt sajt. :)
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek