Tiramisú súper cremoso!

Name: Tiramisú súper cremoso!
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr queso mascarpone; 5 Huevos; 100 gr azúcar; 2 vasos grandes Café; Cacao en polvo; Bizcocho de soletilla

Ross @cook_21373454

Después de viajar varias veces a Roma he desarrollado un especial interés y adicción al tiramisú, así que como en cada restaurante lo montan diferente... he hecho mi versión, espero que os guste!!

Tiramisú súper cremoso!

Guardada

Ingredientes

500 grqueso mascarpone
5Huevos
100 grazúcar
2 vasos grandesCafé
Cacao en polvo
Bizcocho de soletilla

Guardada

Pasos de la receta

1

Hacemos el café y dejamos enfriar
2

Separamos las yemas de las claras.
3

Montamos las claras a punto de nieve
4

En otro bol batimos las yemas junto al azúcar e ir añadiendo poco a poco el queso.
5

Una vez todo mezclado, vamos añadiendo las claras montadas a punto de nieve con movimientos envolventes.
6

Montamos el tiramisú! Empapar bizcocho en café (muy poco tiempo que se deshace) y hacemos capas, encima añadir la crema, e ir haciendo una segunda capa.
7

Reservar 4 horas antes de servir. Si se deja reposar toda la noche mucho mejor!!
8

Espolvorear el cacao por encima en el momento de servir, no antes.