كوسا وباذنجان مقلي بالطماطم

Name: كوسا وباذنجان مقلي بالطماطم
Yield: 2 أشخاص
Cuisine: عراقية
Ingredients: 2 حبة متوسطة كوسا مكعبات; 1 حبة متوسطة باذنجان مكعبات; 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي; 1 حبة فلفل حار شرائح; 2 حبة متوسطة طماطم مكعبات; 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم; ½ ملعقة صغيرة دارسين (قرفة مطحونة); ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود; حسب الرغبة ملح

Um Yonis @Mhay

#المريول_السوبر

اقرأ المزيد...

كوسا وباذنجان مقلي بالطماطم

تم الحفظ

المكوّنات

ربع ساعة

2 أشخاص

2 حبة متوسطةكوسا مكعبات
1 حبة متوسطةباذنجان مكعبات
2 ملعقة كبيرةزيت نباتي
1 حبةفلفل حار شرائح
2 حبة متوسطةطماطم مكعبات
1 ملعقة كبيرةمعجون طماطم
½ ملعقة صغيرةدارسين (قرفة مطحونة)
¼ ملعقة صغيرةفلفل أسود
حسب الرغبةملح

تم الحفظ

الخطوات

ربع ساعة

1

سخّن الزيت في قدر وأضف الكوسا وقلّب حتى تبدأ بالتحمير.
2

أضف الباذنجان وقلّب دقيقة واحدة.
3

أضف الفلفل الحار والطماطم وحرّك حتى تذبل الطماطم.
4

أضف معجون الطماطم، الدارسين، الفلفل الأسود والملح وقلّب جيدًا.
5

غطّ القدر وخفّض النار واتركه 10 دقائق حتى تنضج الخضار.
6

قدّم الطبق ساخنًا.

تم الحفظ

الكوكسناب

تم الحفظ

Um Yonis @Mhay

نُشرت في 24 يوليو 2026 21:57

عشقي رغم تاخر تعلمي للطبخ حتى بلغت العشرين والحمد لله احبه جداصفحتي على الفيس بوك https://www.facebook.com/profile.php?id=100064354801202اتشرف بتواجدكم

اقرأ المزيد...

التعليقات (8)

Fatima Zohra @Cuisine_FatimaZohra

16 أغسطس 2026 12:15

بالعافية حبيبتي تسلم الأيادي

كلمات ذات صلة

كوسا وباذنجان بندورة

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

بشاميل البطاطا