Sült cukkinivirág mozzarella sajttal és szardíniával töltve

Name: Sült cukkinivirág mozzarella sajttal és szardíniával töltve
Yield: 2 adag (10 db virág)
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 g Liszt; 2 db Tojás; 0.5 dl Tej; Csipet só; 10 db Cukkinivirág; 100 g Mozzarella sajt; 5 szelet Sózott szardínia filé; 1 szelet Zsemlemorzsa vagy kenyér; 1 evőkanál Szardínia olaj; kb. 3 dl Olaj (sütéshez)

FKathy @Fkathy_77

Győr -Moson-Sopron megye

Tombol a nyár. ☀️
Mi más is lehetne egy könnyű előétel mint ez a ropogós bundába bújtatott, olvadós mozzarellával és sós szardíniával töltött cukkinivirág, az olasz konyha egyik legfinomabb nyári előétele.
Szerencsére a kertünk minden nap gondoskodik az aranysárga cukkíni virágokról. 🌼❣️

Kívül aranybarna és ropogós, belül pedig mennyeien krémes – tökéletes csemege, ha valami igazán különlegesre vágyunk!

Inspiráció Mimi Thorisson: Itália ízei könyvéből némi változtatással.

#zucchini #italy #olasz #eloetel #cukkinivirag #toltott

Kívül aranybarna és ropogós, belül pedig mennyeien krémes – tökéletes csemege, ha valami igazán különlegesre vágyunk!

Inspiráció Mimi Thorisson: Itália ízei könyvéből némi változtatással.

#zucchini #italy #olasz #eloetel #cukkinivirag #toltott

Olvass tovább

Sült cukkinivirág mozzarella sajttal és szardíniával töltve

FKathy @Fkathy_77

Győr -Moson-Sopron megye

Kívül aranybarna és ropogós, belül pedig mennyeien krémes – tökéletes csemege, ha valami igazán különlegesre vágyunk!

Inspiráció Mimi Thorisson: Itália ízei könyvéből némi változtatással.

#zucchini #italy #olasz #eloetel #cukkinivirag #toltott

Kívül aranybarna és ropogós, belül pedig mennyeien krémes – tökéletes csemege, ha valami igazán különlegesre vágyunk!

Inspiráció Mimi Thorisson: Itália ízei könyvéből némi változtatással.

#zucchini #italy #olasz #eloetel #cukkinivirag #toltott

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

2 adag (10 db virág)

60 gLiszt
2 dbTojás
0.5 dlTej
Csipetsó
10 dbCukkinivirág
100 gMozzarella sajt
5 szeletSózott szardínia filé
1 szeletZsemlemorzsa vagy kenyér
1 evőkanálSzardínia olaj
kb. 3 dlOlaj (sütéshez)

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

A palacsintatésztához a lisztet, tojást, tejet és sót elkeverjük, elkészítjük, félretesszük.
2

A cukkinivirágokat folyó víz alatt alaposan lemossuk, bibéjüket eltávolítjuk.
3

A szardíniát kisebb darabokra vágjuk, a zsemlemorzsával vagy morzsolt kenyérrel és a szardínia olajjal elkeverjük. A mozzarellát kb. 3 cm-es kockákra vágjuk.
4

A virágokba kiskanál segítségével beletöltjük a szardíniás keveréket, majd a mozzarelladarabot, a szirmokat óvatosan megcsavarva összezárjuk.
5

A megtöltött virágokat a sűrű palacsintatésztába mártjuk, elkészítjük a bundát.
6

Közepesen meleg olajban mindkét oldalukat 2-2 perc alatt aranybarnára sütjük és papírtörlőre szedjük. Frissen kínáljuk!
7

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Tippek

A virágokat óvatosan töltsük meg, hogy ne sértsük meg őket, és a sütés során figyeljünk a hőmérsékletre, hogy ne égjenek meg.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

FKathy @Fkathy_77

Közzétéve: 2026. július 25., szombat, 10:15

Győr -Moson-Sopron megye

A gasztronómia a hobbim.♥️🧑‍🍳Önkifejezés,feltölt-kikapcsol.Szenvedélyem a mediterrán konyha, az olasz, görög ,török ízek,szeretek újdonságokat kipróbálni, kreatívkodni.Az utóbbi években szenvedélyes gasztronómiai könyvmoly, gyűjtő lettem. 🤭2021-ben csatlakoztam a Cookpad csapatához, azóta még nagyobb kihívást és örömöt jelent számomra a konyhában töltött idő.Néhány éve tudtam meg hogy laktóz és glutén érzékeny vagyok, receptjeim túlnyomó többsége így készül, amit tudok azt mentesítem, és megosztom veletek! ☺️♥️

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Mozzarella Szardínia

Hasonló receptek

További ajánlott receptek