نحضر اولا عجينة نحط حليب وخميرة وسكر ونخلط نضيف بياض بيض وزيت وملح ونخلط ونجمع بفرينة وتخليها عجينة طرية متلاسقة نخليها تخمر ثم نشكلها كرات صغيرة وزن ،35 ونضغط عليها من فوق ثم نخليها تخمر قليلا وندهن بصفار بيض ونحطهاطيب

نحضر اقراص لحم برغر نحط دجاج توابل وبيض وقطعة شحم وخبز ونطحن كل مع بعض بمساعدة زيت نشكل كرات ونضغط عليها حتى تعطي شكل دائري ونقليهم في قليل من زيت او نحطهم في شواية

نفتح خبز ونحط طبقة من مايوناز ونحط خس ثم طماطم ثم لحم ثم شرائح جبن ونغلق وتزين بحبات زيتون