Kue ketan hitam
Kue ketan hitam adalah kue khas bugis yang biasa ada di acara adat di Sulsel atau buat oleh-oleh jika ada yang mau pergi merantau. Kebetulan anak-anak minta dibuatkan untuk oleh-oleh pak Dosennya di Kampus jadi saya buat lagi.
Kue ini sangat enak , jika ada di acara pasti kue ini yang diincar orang. Dengan tambahan Minyak Rose Brand, kue ini jadi lebih gurih dan legit.
Yang aku buat 2 kali dari resep (2 liter beras)
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2026_Astuti
#Kami_Bali2026
Kue ketan hitam
Kue ketan hitam adalah kue khas bugis yang biasa ada di acara adat di Sulsel atau buat oleh-oleh jika ada yang mau pergi merantau. Kebetulan anak-anak minta dibuatkan untuk oleh-oleh pak Dosennya di Kampus jadi saya buat lagi.
Kue ini sangat enak , jika ada di acara pasti kue ini yang diincar orang. Dengan tambahan Minyak Rose Brand, kue ini jadi lebih gurih dan legit.
Yang aku buat 2 kali dari resep (2 liter beras)
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2026_Astuti
#Kami_Bali2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur telur, gula pasir, di dalam wadah sampai gulanya larut dan mengembang, tambahkan garam
- 2
Tambahkan soda kue, kelapa parut, mixer rata,
- 3
Tambahkan Minyak Rose Brand, kocok rata supaya tidak ada yang mengendap
- 4
Masukkan tepung ketan hitam yang telah diayak, mixer atau kocok lagi dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Siap di panggang
- 5
Siapkan cetakan, pasang kertas cup untuk kue, isi dengan adonan sampai 3/4 cetakan
- 6
Panggang di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, sampai permukaan kering dan matang. Angkat dan dinginkan
- 7
Siap dihidangkan atau buat oleh-oleh. Kue yang enak, wangi dan legit siap disantap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar