Uborkasaláta „Sláger”

Name: Uborkasaláta „Sláger”
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg uborka; 1 kg paradicsom; 500 g vöröshagyma; 500 g paprika; 1/2 csokor petrezselyem és fél csokor kapor; 3 gerezd fokhagyma; 1,5 evőkanál só; 2 púpozott evőkanál cukor; 2 evőkanál 9%-os ecet; 100 ml étolaj

Smilylana @Smilylana

Pest megye

Finom kiegészítő a téli ebédhez

Olvass tovább

Uborkasaláta „Sláger”

Smilylana @Smilylana

Pest megye

Finom kiegészítő a téli ebédhez

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 kguborka
1 kgparadicsom
500 gvöröshagyma
500 gpaprika
1/2 csokorpetrezselyem és fél csokor kapor
3 gerezdfokhagyma
1,5 evőkanálsó
2 púpozott evőkanálcukor
2 evőkanál9%-os ecet
100 mlétolaj

Mentve

Elkészítés

1

Vágd az uborkát karikákra, a hagymát félkarikákra, a paprikát csíkokra, a paradicsomot pedig nagyobb darabokra. A zöldfűszereket és a fokhagymát vágd apróra. Keverj össze mindent, és hagyd állni 2–3 órát (akár egy egész éjszakát is állhat a hűtőben).
2

Ezután nyomkodd a salátát szorosan tiszta, steril üvegekbe.
3

Sterilizáld az üvegeket 20 percig mikrohullámú sütőben (800 W-on) vagy mosogatógépben (80 fokos programon).
4

Ezután fordítsd az üvegeket fejjel lefelé, takard le őket egy törölközővel, és hagyd teljesen kihűlni. Szobahőmérsékleten tárolható.