Körtedzsem kávéval

Name: Körtedzsem kávéval
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg körte (lehet puha vagy csúnyább is); 300 g cukor; 100 ml erős feketekávé; 1/2 teáskanál fahéj; 1/2 teáskanál gyömbér

Smilylana @Smilylana

Pest megye

Tökéletes módja a nem tökéletes körték felhasználásának

Olvass tovább

Körtedzsem kávéval

Smilylana @Smilylana

Pest megye

Tökéletes módja a nem tökéletes körték felhasználásának

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 kgkörte (lehet puha vagy csúnyább is)
300 gcukor
100 mlerős feketekávé
1/2 teáskanálfahéj
1/2 teáskanálgyömbér

Mentve

Elkészítés

1

Hámozd meg a körtét, vágd ki a hibás részeket, a többit pedig vágd kis darabokra. Szórd rá a cukrot, és hagyd állni 1 órát.
2

Forrald fel, főzd 5 percig, majd hagyd kihűlni. Forrald fel újra, főzd folyamatos kevergetés mellett megint 5 percig, és hagyd újból kihűlni.
3

Öntsd hozzá a kávét, add hozzá a fűszereket, és forrald fel harmadszor is. 3 perc erős forrás után töltsd a dzsemet steril üvegekbe, és zárd le őket szorosan.
4

Ezután fordítsd az üvegeket fejjel lefelé, takard le őket egy törölközővel, és hagyd teljesen kihűlni. Szobahőmérsékleten tárolható.