مجدرة حمرة و سلطة عربية على طريقة المهندس محمد شحرور
مالمجدرة طبخة شعبية موطنها بلاد الشام عادة تعمل بالعدس و البرغل الخشن و لان طورها المصرين بوضع الرز بدل البرغل الخشن و طوروها اكثر حيث أطلقوا المعكرونة لها و سموها كوشري
مجدرة حمرة و سلطة عربية على طريقة المهندس محمد شحرور
مالمجدرة طبخة شعبية موطنها بلاد الشام عادة تعمل بالعدس و البرغل الخشن و لان طورها المصرين بوضع الرز بدل البرغل الخشن و طوروها اكثر حيث أطلقوا المعكرونة لها و سموها كوشري
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم غسل و تنقية العدس و وضعه على النار و سلقه و طبخه ٧٥٪ تقريبا
- 2
بعد ان يطيب العدس ٧٥٪ يتم اضافة البرغل الخشن الى العدس و يخلط معا و يترك على النار الى ان يتفلفل الرعب و يندمج مع العدس
- 3
يتم تقطيع البصل اليابس
- 4
بعد تقطيع البصل اليابس و يتم قلي البصل اليابس الى ان يصبح لونه ذهبي و يضاف الى العدس و البرغل بعد ان تنشف الماء و تترك دقيقتين على نار هادئة
- 5
يتم تقطيع الطماطم
- 6
يتم تقطيع الثوم و هرسه
- 7
يتم تقطيع البصل الاخضر
- 8
يتم تقطيع الفجل
- 9
يتم تقطيع البقدونس و النعنع و البقدونس و قرن فلفل اخضر و يخلط جميع المكونات مع بعض و يوضع عليهم الخل و زيت الزيتون و الملح
- 10
ان شاء الله تعجبكم و الف صحة و هناء
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Alshahrour's يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات