اسلق اللحمه بماء واضف علي بهارات وحبهان وورق غار وبطنجرة الظغط اسلق اللحمه ساعه

انقع الرز ساعه بلماء

اجلب طنجره واضع بلقاع شوية رز ثم اللحمه وابهرها ثم الزهره ثم اضع الرز المصفي بلماء

ثم اضع مرقة اللحمه وهي ساخنه فوقهم وتكون مبهره وملح وبهارات المقلوبه من العطار

ثم اغليهم وعند نشفان الماء اهبط الغاز علي الرز تكون الحراره علي اهبط اشي

بهدا الوقت اضع بلمقليه اللوز مع زيت عباد الشمس وشوية سمنه واحمص اللوز

اصفي اللوز واضع الزيت والسكنه علي الرز

افحصي الرز عن طريق التذوق ازي مستوي اطفي

ثم اقلبها بصينيه المخصصه للمقلوبه واضع اللوز