Padlizsános, darált húsos rakott krumpli
Szaftos , zamatos , finom étel.
#Cookpadkötény2026
Padlizsános, darált húsos rakott krumpli
Szaftos , zamatos , finom étel.
#Cookpadkötény2026
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A krumplit sós vízben megfőzzük a hagymát apróra vágjuk az olajon megpirítjuk, rápréseljük a fokhagymát, átkeverjük. Rátesszük a húst...
- 2
...fehéredésig pirítjuk majd ráöntjük a paradicsomot hozzáadjuk a bazsalikomot / én két fajtát használtam, fahéj illatut is / összekeverjük kb. 20 percig pároljuk.
- 3
A padlizsánt 7 - 8 mm karikázzuk besózzuk kicsi állni hagyjuk, papírtörlővel felitatjuk a levét, ecsettel a felületét átkenjük olajjal...
- 4
....serpenyőben megpirítjuk néhány perc alatt. / fordításkor a másik oldalt is lekenjük / Egy sütőtálat kikenünk olajjal és a megtisztított, szeletelt krumpliból egy sort lerakunk, picit sózzuk....
- 5
....erre rakjuk a padlizsán karikákat rámorzsoljuk a sajtot....
- 6
...teszünk egy réteg húst. Újból krumpli,padlizsán, sajt, hús következik....
- 7
...amíg a hozzávalók el nem fogynak. A besamelhez a vajat felolvasztjuk beleszórjuk a lisztet hozzáadjuk a tejet, tejszínt besűrítjük, szerecsendióval, sóval, borssal fűszerezzük.
- 8
A rakottas tetejére öntjük rámorzsoljuk a maradék sajtot, paradicsom karikákat teszünk a tetejére.
- 9
200 fokon 40 x 45 percig sütjük.
- 10
Tippek
Nagyobb vagy mélyebb sütőtálat használjunk , az enyém kicsi volt / 30 x 20 / így két tálban tudtam összerakni.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek