873) Bolu Kukus Gula Merah
Ada kelas KAMI tentang bolu kukus. Salah satu kue kesukaan tapi gak berani bikin sendiri 😁. Pernah berhasil dulu tapi sering gagalnya 😂. Maju mundur nih mau bikin. Baca cepat sharing teman² di group, tentunya tips dari mbak @Riens_Putri yg sabar banget jelasin satu satu 🥰.
Seperti biasa suka drama kalau saya mau baking. Awal siapkan air gula, hasilnya kental kayak mau bikin dodol. Salah saya juga, gula merah dari kulkas sudah berabad² langsung dimasak, alhasil itu gula lama banget larutnya. Sudah diaduk terus tapi ini malah ada aroma gosong² nya plus lengket banget adonannya walaupun masih bisa disaring. Besoknya beli gula merah lagi, bikin lagi. Berhubung saya bikin setengah resep, telur tadinya saya pakai 1/2 butir tapi adonan masih kental. Akhirnya tambahin sisa telur dan pas deh jadinya.
Gak punya paper cup yg pas dengan cetakan bolkus saya, akhirnya pakai cetakan kertas untuk muffin. Saya pakai double biar kokoh. Duh, senangnya pas buka tutup kukusan semua bermekaran 😍. Antara pengen nangis dan ketawa saking senangnya. Biarin deh norak 🤣.
Yuk ah, dibikin teman-teman 😉.
(08/08/2026)
873) Bolu Kukus Gula Merah
Ada kelas KAMI tentang bolu kukus. Salah satu kue kesukaan tapi gak berani bikin sendiri 😁. Pernah berhasil dulu tapi sering gagalnya 😂. Maju mundur nih mau bikin. Baca cepat sharing teman² di group, tentunya tips dari mbak @Riens_Putri yg sabar banget jelasin satu satu 🥰.
Seperti biasa suka drama kalau saya mau baking. Awal siapkan air gula, hasilnya kental kayak mau bikin dodol. Salah saya juga, gula merah dari kulkas sudah berabad² langsung dimasak, alhasil itu gula lama banget larutnya. Sudah diaduk terus tapi ini malah ada aroma gosong² nya plus lengket banget adonannya walaupun masih bisa disaring. Besoknya beli gula merah lagi, bikin lagi. Berhubung saya bikin setengah resep, telur tadinya saya pakai 1/2 butir tapi adonan masih kental. Akhirnya tambahin sisa telur dan pas deh jadinya.
Gak punya paper cup yg pas dengan cetakan bolkus saya, akhirnya pakai cetakan kertas untuk muffin. Saya pakai double biar kokoh. Duh, senangnya pas buka tutup kukusan semua bermekaran 😍. Antara pengen nangis dan ketawa saking senangnya. Biarin deh norak 🤣.
Yuk ah, dibikin teman-teman 😉.
(08/08/2026)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan air gula merah ke dalam panci, rebus hingga mendidih dan gula merah larut (saya lupa pakai daun pandan 😁). Kemudian saring air gula dan dinginkan.
- 2
Campurkan telur, gula pasir dan vanilla essence. Kocok dengan whisk hingga gula larut dan telur berubah warna. Tuangkan air gula ke dalam kocokan telur, aduk hingga tercampur rata dengan telur.
- 3
Campurkan tepung terigu, baking powder dan soda kue, ayak. Kemudian masukkan ke dalam adonan basah. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Tambahkan santan dan minyak goreng ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada minyak yg mengendap di dasar adonan.
- 4
Tuangkan adonan ke dalam gelas ukur. Alasi cetakan bolu kukus yg bolong² dengan cake case dari kertas, tuang adonan hingga penuh (saya langsung pakai cetakan muffin dari kertas tapi pakai double supaya kokoh). Susun cetakan berisi adonan ke dalam pengukus yg telah dipanaskan, kukus dengan api besar selama 15 menit.
- 5
Seneng banget pada bermekaran. Ada yg belah 3 ada yg belah 4 😍. Enak dan lembut bolunya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar