Kue Mangkok

Name: Kue Mangkok
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 gram Tape Singkong, yang matang; 125 gram Tepung Beras Rose Brand; 25 gram Tepung Terigu Serbaguna; 85 gram Gula Pasir; 100 ml Santan Instan Rose Brand; 150 ml Air; 1 sdt Baking Powder; 1 sdt Air Jeruk Nipis; Secukupnya Pewarna Makanan

Rachel @piringkecil

Jimbaran, Provinsi Bali, Indonesia

#KelasKami_BoluKukus
#CookpadCommunity_Bali
#ChelysaDeli2026

Mekar cantik di atas, lembut di dalam 🌸 Siapa yang langsung tergoda kalau lihat kue mangkok baru matang?

Selama ini mengira membuat kue mangkok itu sulit, tapi ketika membuka resepnya, ikuti langkah-langkahnya, ternyata tidak sesulit yang dikira. Dalam resep ini saya memakai Tepung Beras Rose Brand dan Santan Instan Rose Brand yang sudah dikenal khusus membuat kue-kue tradisional.

Siapa yang siap recook akhir pekan ini? 💛

#KelasKami_BoluKukus
#CookpadCommunity_Bali
#ChelysaDeli2026

Mekar cantik di atas, lembut di dalam 🌸 Siapa yang langsung tergoda kalau lihat kue mangkok baru matang?

Siapa yang siap recook akhir pekan ini? 💛

Lebih banyak

Kue Mangkok

Rachel @piringkecil

Jimbaran, Provinsi Bali, Indonesia

#KelasKami_BoluKukus
#CookpadCommunity_Bali
#ChelysaDeli2026

Mekar cantik di atas, lembut di dalam 🌸 Siapa yang langsung tergoda kalau lihat kue mangkok baru matang?

Siapa yang siap recook akhir pekan ini? 💛

#KelasKami_BoluKukus
#CookpadCommunity_Bali
#ChelysaDeli2026

Mekar cantik di atas, lembut di dalam 🌸 Siapa yang langsung tergoda kalau lihat kue mangkok baru matang?

Siapa yang siap recook akhir pekan ini? 💛

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 buah

60 gramTape Singkong, yang matang
125 gramTepung Beras Rose Brand
25 gramTepung Terigu Serbaguna
85 gramGula Pasir
100 mlSantan Instan Rose Brand
150 mlAir
1 sdtBaking Powder
1 sdtAir Jeruk Nipis
SecukupnyaPewarna Makanan

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan semua bahan yang diperlukan. Satukan Santan Instan Rose Brand bersama air, aduk rata, sisihkan.
2

Haluskan tape singkong bersama gula pasir. Masukkan Tepung Beras Rose Brand dan Tepung Terigu. Tuang sebagian cairan santan, aduk hingga tercampur rata.
3

Masukkan sisa santan, aduk hingga adonan sedikit berbuih/berbusa. Masukkan baking powder, air jeruk nipis dan pewarna makanan. Aduk hingga rata (jangan terlalu lama mengaduk). Saring adonan ke dalam gelas bercorong atau gelas ukur. Diamkan 30-60 menit.
4

Panaskan kukusan kemudian panaskan juga cetakannya selama 10 menit. Aduk adonan sebentar dan tuang adonan hingga bibir cetakan. Kukus dengan api besar selama 20 menit. Setelah matang, keluarkan dari kukusan. Diamkan hingga hangat, setelah itu lepaskan kue mangkok dari cetakan.