نقوم بخلط الخميرة و السكر بالماء ثم نضيف الماء على دفعات الي الطحين حتى تمام الكمية و نعجن الطحين حتى تمتص العجينة كامل كمية الطحين

ثم نضيف الزيت و الملح و نعجن جيدا حتى تتجانس نغلف العجينة و نتركها ساعة على الاقل حتى يتضاعف حجمها

بعدها نقوم بفرد العجينة الى سماكة متساوية بحيث لا تكون سميكة كثيرا و نضع الكتشب و رب البندورة و الكزبرة و الاوريغانو و نمدهم فوقها

نضع بعدها البندورة و الفليفلة و الفطر و الزيتون ثم اخيرا نضيف الجبنة و ندخلها الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ثلث ساعة و صحة و عافية