Fahéjas szilvabefőtt

Name: Fahéjas szilvabefőtt
Yield: 12 üveg
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4,5 kg fél érett szilva magozva / a kertből; 3 liter víz; 1 rúd fahéj; 1 teáskanál őrölt fahéj; 1 teáskanál citromsav; ízlés szerint cukor / édesítőszer

Éva Furó @cook_Vicuska55

A nyár ízei, illatai a téli napokon.

Olvass tovább

Fahéjas szilvabefőtt

Éva Furó @cook_Vicuska55

A nyár ízei, illatai a téli napokon.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

12 üveg

4,5 kgfél érett szilva magozva / a kertből
3 litervíz
1 rúdfahéj
1 teáskanálőrölt fahéj
1 teáskanálcitromsav
ízlés szerintcukor / édesítőszer

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A szilvát mossuk, magozzuk egy nagy lábasban öntünk 3 liter vizet, 1 rúd fahéjat, 1 teáskanál citromsavat teszünk bele és ízlés szerint cukrot. Felforraljuk szórunk rá 1 teáskanál fahéjat. Az érettségtől függően 2- 3 percig főzzük...
2

...szűrő kanállal az előkészített, meleg vizes tepsibe állított üvegekbe szedjük. A levet felforrósítjuk a szilvára öntjük, lezárjuk. Száraz dunsztba tesszük amig kihűl. A szirupot újra feltöltjük, ízesítjük, beletesszük a következő adagot. / én háromszorra készítettem el /
3

12 üveggel készült ebből a mennyiségből.

Tippek

A megmaradt szirupot szóda vagy ásványvízzel italnak is fogyaszthatjuk, gyümölcsleves alapnak is kitűnő. A szirupot ízlésünknek megfelelően édesíthetjük , fűszerezhetjük.