Bolu Kukus Mekar Kopi Moka+Coklat (ala chef) - dengan ragi 100% bisa

Name: Bolu Kukus Mekar Kopi Moka+Coklat (ala chef) - dengan ragi 100% bisa
Yield: 5 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 g Terigu serbaguna; 1 btr telur utuh; 100 g gula pasir; 50 ml susu uht; 1 g Ragi instan; 1/2 sdt emulsi (me: quick75); 1/2 sdt mauri LS (bisa skip); Sejumput garam; Secukupnya vanili, pasta kopi moka, pasta coklat

Ala Chef @ala_chef_mama

Jawa Tengah

Beberapa kali gagal, coba lagi...akhirnya bisa bikin yang bagus menurut saya dan rasanya pun enak. Terima kasih inspirasinya mba @Riens_Putri 🙏❤️

#KelasKAMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadApron2026

Beberapa kali gagal, coba lagi...akhirnya bisa bikin yang bagus menurut saya dan rasanya pun enak. Terima kasih inspirasinya mba @Riens_Putri 🙏❤️

#KelasKAMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar Kopi Moka+Coklat (ala chef) - dengan ragi 100% bisa

Ala Chef @ala_chef_mama

Jawa Tengah

Beberapa kali gagal, coba lagi...akhirnya bisa bikin yang bagus menurut saya dan rasanya pun enak. Terima kasih inspirasinya mba @Riens_Putri 🙏❤️

#KelasKAMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadApron2026

Beberapa kali gagal, coba lagi...akhirnya bisa bikin yang bagus menurut saya dan rasanya pun enak. Terima kasih inspirasinya mba @Riens_Putri 🙏❤️

#KelasKAMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 pcs

100 gTerigu serbaguna
1 btrtelur utuh
100 ggula pasir
50 mlsusu uht
1 gRagi instan
1/2 sdtemulsi (me: quick75)
1/2 sdtmauri LS (bisa skip)
Sejumputgaram
Secukupnyavanili, pasta kopi moka, pasta coklat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan kukusan. Siapkan bahan². Aduk susu uht+gula hingga ½larut. Masukkan telur + terigu +ragi, mixer hingga tercampur, kemudian masukkan emulsi, mixer hingga kental berjejak. Masukkan mauri LS, pasta kopi moka, vanili, mixer /aduk balik sebentar hingga rata
2

Taruh didalam cetakan dengan papercup ¾penuh. Ambil sedikit adonan beri pasta coklat. Letakkan di piping bag lalu taruh diatas adonan kopi moka. Hentak sdkit. Cetakan taruh di loyang baru di kukusan, agar uap air tdk kena bolunya
3

Kukus 10-12 menit, dengan tertutup rapat dengan lap diatasnya agar tidak menetes tutup kukusan. Siap dinikmati😘❤️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ala Chef @ala_chef_mama

pada 10 Agustus 2026 06.20

Jawa Tengah

Saya titip simpan resep di cookpad ini mgkn waktu mendatang anak2 ada yg kangen resep mamanya bisa buka disini. Sekalian bisa berbagi aneka resep sederhana dengan teman-teman. Bisa tambah teman dari berbagai daerah dan negara serta menambah ilmu/ wawasan yg baru. Terima kasih cookpad atas kebersamaannya 🙏Lebih senang lagi jika dpt hadiah dari cookpad 😊.Terimakasih cookpad

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bolu Kukus Merekah Kopi Mocca Coklat Ragi Bisa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya