Pisang Goreng Wijen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas pisang dan belah tipis arah potongannya memanjang dari bawah ke atas (saya belah jadi 4 bagian)
- 2
Siapkan semua bahan pelapis, kemudian campur dan aduk hingga merata.
- 3
Celupkan pisang hingga terlumuri semuanya dengan adonan tepung pelapis. Sisihkan.
- 4
Panaskan minyak, biarkan hingga benar-benar panas, lalu kecilkan apinya kemudian masukkan pisang satu persatu dan goreng hingga kuning keemasan (golden brown)
- 5
Jika pisang goreng sudah berwarna golden brown dan terlihat kokoh maka angkat dan tiriskan
Tips
Pilih pisang yg kematangannya sedang, jangan terlalu matang Karena akan membuat pisang benyek dan lengket di wajan, akhirnya gagal krispy dengan mulus.
Selain itu pisang yang terlalu matang juga akan mudah gosong saat digoreng.
Untuk menggoreng jangan terlalu lama.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar