نبدأ على بركة الله أولا نغسل الكبدة جيدا صفيتها وحطيتها في مقلاة فيها القليل من الزيت خليتها طابت نص طياب ونحيتها من المقلاة خليتها بردت شوية وقطعتها قطع متوسطة.

في نفس المقلاة حطيت البصلة المقطع خليتها حتى ذبالت وضفت عليها الطماطم المصبرة حتى هي قليتها مليح ثم ضفت التوابل (الملح، الكركم، الفلفل الأود، الفلفلة حمرة) مع ورق الغار.

قليتهم شوية وضفت الماء لازم يكون ساخن، نغلق على المقلاة مدة 5 دقائق.

نضيف الكمون ثم نضيف قطع الكبدة.

نغط عليها حتى تطيب تتجمر بعدها نظيف البطاطا لي كنت قليتها.

ونخلط الكل مع بعض حتى تنسجم المكونات ويتشربو النكهة، هاد كمية الحشو عمرتلي 4 ساندويتشات🥙😋.

جاو خفاف 👌🏻وبزاف بنان 😋 وشهة طيبة للجميع 🥰