بسم الله على بركة الله و صلى الله على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين

في طنجرة نضع اللحم مع البصل و الزيت يتقلى جيدا ثم نضيف التوابل و الملح و الثوم و ورقة الرند و نترك الكل يتقلى ثم نضيف الطماطم المصبرة و نستمر نقلي مدة 5 دقائق

من جهة أخرى نضع في طنجرة الماء و الملح و القليل من الزيت يغلى ثم نضيف له المكرونة و نخلط جيدا ثم نتركها تطهى مدة 10دقائق ثم نصفيها

ننزع اللحم من المرق و نضيف المكرونة الي المرق و نخلط في البداية ثم نتركها تتجمر على نار هادئة حتى تتشرب كل المرق ثم نقدمها مع سلطة و عصير الشمندر الطبيعي و بالصحة و العافية