Roast Oolong Milk Tea

Name: Roast Oolong Milk Tea
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Liter UHT Full Cream; 200 ml susu evaporasi; 6 sdm creamer (disini saya pakai fiber creme); 8 sdm teh daun merk Tong Dji; 7 sdm gula pasir

Miizio @Miizio

Pontianak, Kalimantan barat

Saya penggemar jasmine milk tea , jadi coba bikin resep rumahannya.

Lebih banyak

Roast Oolong Milk Tea

Miizio @Miizio

Pontianak, Kalimantan barat

Saya penggemar jasmine milk tea , jadi coba bikin resep rumahannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1 LiterUHT Full Cream
200 mlsusu evaporasi
6 sdmcreamer (disini saya pakai fiber creme)
8 sdmteh daun merk Tong Dji
7 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Sangrai gula pasir dan teh daun dengan api kecil sampai sedikit mencair kecoklatan (caramelized), diaduk terus jangan sampai gosong. (gula & daun teh skala 1:1, saya mengurangi manis)
2

Masukkan susu UHT,susu evaporasi dan creamer sambil terus diaduk, biarkan hangat saja tidak perlu sampai mendidih.
3

Diamkan sebentar,setelah agak dingin buang daun dengan cara disaring. Lakukan berulang 2-3x penyaringan ataupun sampai dirasa pas untuk mengurangi ampas teh daun. Disini saya menggunakan botol plastik berukuran 200ml. Lebih enak jika disajikan dalam keadaan dingin.