सेवइयां पुलाव
#CA26
#Week20 मिस्ट्री बास्केट
#त्योहारी जायके
#सेवइयां
सेवइयां खाने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है, ये कोलेस्ट्रॉल को कम करता है फाइबर से भरपूर होता है। वजन नियंत्रित करता है। आज मैने सेवई पुलाव बनाया है जिसे मैने कुछ सब्जियों गाजर, मटर और प्याज के साथ बनाया है। सब्जियों के साथ इसके पौष्टिक गुड़ और भी बढ़ गए है।
सेवइयां पुलाव
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#सेवइयां
सेवइयां खाने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है, ये कोलेस्ट्रॉल को कम करता है फाइबर से भरपूर होता है। वजन नियंत्रित करता है। आज मैने सेवई पुलाव बनाया है जिसे मैने कुछ सब्जियों गाजर, मटर और प्याज के साथ बनाया है। सब्जियों के साथ इसके पौष्टिक गुड़ और भी बढ़ गए है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सभी सब्जियों को चित्र के अनुसार काट ले। गैस पर पैन रखे उसमे देसी घी डाले और मूंगफली, काजू को डाल कर हल्का फ्राई करे अब इसे प्लेट में निकाल ले।
- 2
इसी पैन में बचे हुए घी में हरी मिर्च और प्याज डाल दे, प्याज को लाइट गोल्डन होने तक भुने। ये भून जाय तब इसमें गाजर डाले।
- 3
अब इसमें सारे मसाले नमक डाल दे और इसे 1 मिनट पकाए। अब इसमें हरी मटर डाले और इसे भी 1 मिनट पकाए।
- 4
मटर थोड़ा सॉफ्ट हो जाय तब सेवई डाल दे और इसे थोड़ा भून ले। भून जाय तब इसमें 2 कप पानी डाल दे और ढक कर इसे 30 सेकंड पकाए।
- 5
फिर इसका ढक्कन हटाए और इसे ड्राई होने तक पकाएं। गैस बंद करे और इसमें निबू का जूस डाले, थोड़े मूंगफली और काजू डाले, थोड़े गार्निश को रखे। रेडी है स्वादिष्ट और हेल्दी सेवई पुलाव। सर्विंग प्लेट में निकाले काजू, मूंगफली से गार्निश करे और सर्व करें।
- 6
टिप्स
सेवइयां पुलाव बनाने के लिए 1 कप सेवई लिया है तो 2 कप पानी डाले। पानी का अंदाज सही होने से सेवइयां पुलाव खिले खिले बनेंगे।
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