वडो (ड्राय फ्रूट चिक्की)
#CA26
(इसे सिंधी में वडो बोलते हैं ।)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले काजू और बादाम कटकर लेंगे।एक प्लेट में किस किया हुआ कुकनट, बदाम, काजू, खसखस, इलायची पाउडर और खरबूजा के बीज लें।इसके साथ साथ दोनों प्लेट में आधा आधा चम्मच तेल डालकर लगाकर रखें।
- 2
अब कढ़ाई में घी डालें।अब इसमें चीनी डालकर कम आंच पर चीनी को लगातार चम्मच से चलाते रहे।
- 3
चीनी को तब तक चलाते रहना है जबतक पूरी तरह पिघल जाए।अब इसमें नींबू पानी डालें।
- 4
अब इसमें ड्राय फ्रुट्स का मिक्स मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं।अब तेल लगी हुई प्लेट में थोड़ा थोड़ा मिश्रण डालकर कटोरी के उल्टे साइड से प्रेस करके पूरा मिश्रण प्लेट में फैला दें।पूरी तरह से।
- 5
थोड़ी देर के बाद निकाल कर डब्बे में डालकर रखें । तैयार है टेस्टी टेस्टी सिंधी लड्डू याने की ड्राय फ्रुट्स चिक्की।
- 6
बहुत ही टेस्टी लाजवाब चिक्की है एकबार जरूर बनाएं।
कीवर्ड
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