Siapkan peuyeum, lalu potong-potong sesuai selera. Pada wadah lain campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, dan garam. Tambahkan air, kemudian aduk rata. Untuk kekentalannya seperti ini ya. Lalu sisihkan.

Pada wajan, masukkan gula pasir dan margarin. Masak dengan api kecil hingga gula mencair, jangan terlalu lama dicairkan nanti pahit karena kelaman dimasak. Lalu tambahkan air aduk hingga rata.

Setelah larutan karamel tercampur rata, masukkan ke adonan tepung terigu, aduk cepat hingga tercampur rata. Tambahkan wijen sangrai, aduk rata kembali. Kalau dirasa terlalu encer, bisa tambahkan dulu 1 sdm tepung terigu atau lebih hingga mendapat tekstur adonan yang disukai.

Masukkan potongan tape, balur hingga tertutup merata. Panaskan minyak pada wajan, saya pakai api besar. Setelah minyak panas goreng peuyeum hingga kecoklatan kemudian angkat, tiriskan selama 3 menit.

Setelah 3 menit ditiriskan, goreng kembali tape hingga kulitnya kering masih dengan api besar ya, sebentar saja. Angkat, tiriskan, siap disajikan. Enaaak ngga sampai 5 menit langsung ludess 😆. Sisa adonan terigu basahnya bisa dimasukkan ke kulkas untuk digunakan kembali menggunakan pisang atau bahan yg lain 🥰.