Eszkimó szelet
Egy újabb próba új receptet kipróbálni, és ez most nagyon bejött! A piskóta szaftos és finom, a krém ugyanígy. A csokimáz egy kicsit kevésre sikerült, legközelebb 100:80 csoki:vaj arányban próbálom ki.
Eszkimó szelet
Egy újabb próba új receptet kipróbálni, és ez most nagyon bejött! A piskóta szaftos és finom, a krém ugyanígy. A csokimáz egy kicsit kevésre sikerült, legközelebb 100:80 csoki:vaj arányban próbálom ki.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojások sárgáját habosra keverem a cukorral 1 evőkanál cukor kivételével. A fehérjét keményre verem, ehhez adom a végén az 1 kanál cukrot. Végül a tojássárgájához keverem a szárazanyagokat, és beleforgatom a kemény habot. Nekem (a liszt miatt) túl sűrűnek tűnt a tojás sárgás lisztes massza, ezért még adtam hozzá 3 evőkanál vizet. Jól elkevertem, és jöhetett hozzá a hab. (Mint később kiderült, jól tettem, hogy adtam hozzá plusz vizet.)
- 2
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem. 180 fokos előmelegített sütőben kb 25 perc alatt megsült. Amikor kihűlt, fordítva visszatettem a tepsibe, és lehúztam a sütőpapírt.
- 3
Amíg a piskóta sült, a hozzávalókból megfőztem a pudingot. Letakartam celofánnal, és hűlni hagytam. Addig kikevertem habosra a vajat. Amikor a puding tényleg hideg lett, összekevertem a vajjal, és rásimítottam a krémet a piskótára.
- 4
Most összeolvasztottam a csokit a vajjal, és egyenletesen rákentem a krémre. A süti mehet néhány órára a hűtőbe.
- 5
Jó étvágyat hozzá!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek