Pisang goreng kopong isi cokelat

Name: Pisang goreng kopong isi cokelat
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah pisang lempeneng; 400 ml minyak goreng; 250 gr cokelat filling; 150 gr tepung terigu; 30 gr tapioka; 20 gr maizena; 50 gr gula pasir; 1 sdt baking powder; 1 sdt vanili; 1 sdm wijen hitam; 1 sdm wijen putih; 1/2 sdt garam; 300-400 ml air; 30 gr margarin,lelehkan

Olive @olive1994

Banyumas-Jateng

#AnekaGorengan #CookpadApron2026
Aku pakai pisang lempeneng.temen² bisa pakai pisang jenis lain yang cocok untuk digoreng ya
Sumber resep @syafa_syifa

Lebih banyak

Pisang goreng kopong isi cokelat

Olive @olive1994

Banyumas-Jateng

#AnekaGorengan #CookpadApron2026
Aku pakai pisang lempeneng.temen² bisa pakai pisang jenis lain yang cocok untuk digoreng ya
Sumber resep @syafa_syifa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 pcs

4 buahpisang lempeneng
400 mlminyak goreng
250 grcokelat filling
Adonan:
150 grtepung terigu
30 grtapioka
20 grmaizena
50 grgula pasir
1 sdtbaking powder
1 sdtvanili
1 sdmwijen hitam
1 sdmwijen putih
1/2 sdtgaram
300-400 mlair
30 grmargarin,lelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas dan potong² pisang
2

Alasi pisang dengan plastik,tekan hingga pipih tipis.lakukan satu persatu hingga selesai
3

Masukan semua bahan kering adonan kedalam wadah,tuangkan air secara bertahap sambil diaduk rata sampai mendapatkan tekstur adonan dengan kekentalan yang pas.tambahkan margarin leleh,aduk rata
4

Celupkan satu persatu pisang kedalam adonan,goreng di minyak panas api sedang hingga kuning keemasan.angkat dan tiriskan
5

Hasil gorengan pertama belum terlalu kokoh dan kopong.celupkan lagi pisang goreng kedalam adonan,goreng kedua kali hingga kokoh,kopong dan warnanya coklat keemasan.angkat dan tiriskan
6

Lubangi bagian tengah pisang goreng menggunakan sumpit.isi dengan cokelat filling
7

Sajikan selagi hangat