Tarta con base de puré de zapallo rellena con bondiola y vegetales, panchos

Name: Tarta con base de puré de zapallo rellena con bondiola y vegetales, panchos
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 kilo bondiola en bifes; 1 cebolla; 1 zanahoria en bastoncitos; 1 diente de ajo; c/n Aceite; 1 pizca de sal; Ajos en polvo a gusto; Adobo a gusto; Pulpa de tomate a gusto; c/n Panchos pequeños; c/n Agua; 1 papa mediana; 2 huevos; Puré de zapallo; 1/2 zapallo cocido; c/n Aceite; 1 pizca de sal

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

el sábado de noche hice esta deli receta como está caliente la deje se enfríe y ayer la comí de almuerzo, queda como si fuera un pastel por que no tiene masa de tarta, queda muy deli y bien suave

Tarta con base de puré de zapallo rellena con bondiola y vegetales, panchos

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

el sábado de noche hice esta deli receta como está caliente la deje se enfríe y ayer la comí de almuerzo, queda como si fuera un pastel por que no tiene masa de tarta, queda muy deli y bien suave

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Ingredientes

1/2 kilobondiola en bifes
1cebolla
1zanahoria en bastoncitos
1diente de ajo
c/nAceite
1pizca de sal
Ajos en polvo a gusto
Adobo a gusto
Pulpa de tomate a gusto
c/nPanchos pequeños
c/nAgua
1papa mediana
2huevos
Puré de zapallo
1/2zapallo cocido
c/nAceite
1pizca de sal

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Paso a paso

1

Primero pique la bondiola y zanahoria en bastoncitos, cebolla, ajo picado
2

Sofreí la cebolla y ajo, bondiola picada en una olla con un poco de aceite
3

Segui sofriendo y enseguida puse la zanahoria en bastoncitos, junto a los condimentos a gusto también pulpa de tomate mezcle
4

Puse el agua y panchos picado en rodajitas
5

Le agregue más pulpa de tomate
6

Incorpore la papa cortada a la olla
7

Deje que se cocine un buen rato
8

Luego agregue los huevos lo mezcle
9

De a poquito se fue quedando pronto el relleno
10

Así quedo pronto el deli relleno, ahora segui con el puré de zapallo ablastando con una purera todo el zapallo cocido
11

Agregue la sal mezcle, y puse el aceite mezle nuevamente
12

Vertí la base de puré a la tartera aceitada y enharinada, coloque con cuidado el relleno y queso muzzarella por encima
13

Lleve al horno a temperatura 210 g durante 45 minutos o menos
14

Pasaron los 45 minutos y quedo pronta, bien gratinado el queso
15

Espere que se enfríe y después la desmolde con cuidado
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La lleve a la heladera hasta quede aún más fría
17

Vi que paso toda la noche y quedo bien aún más fría
18

Serví en porciones la tarta en cada plato, acompañe con fideos