Töltött, rántott cukkinitekercs (vegán)
Egy darab közepes cukkiniből, legalább 3 darab tekercset lehet készíteni, most egyet sütöttem a receptben megadott mennyiség egy darab tekercs elkészítéséhez elég.
Meleg napokon egy igazán könnyű ebéd vagy vacsora.
#Cookpadkötény2026
Töltött, rántott cukkinitekercs (vegán)
Egy darab közepes cukkiniből, legalább 3 darab tekercset lehet készíteni, most egyet sütöttem a receptben megadott mennyiség egy darab tekercs elkészítéséhez elég.
Meleg napokon egy igazán könnyű ebéd vagy vacsora.
#Cookpadkötény2026
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A cukkinit tisztítom, végeit levágom, zöldséghámozóval hosszában vékony szeleteket húzok, gyalulok. Vágódeszkára helyezek 3-4 darabot egymást fedve.
- 2
Ráteszem a felvágottat, reszelt sajttal szórom, erre megint cukkinit...
- 3
...felvágott, sajt. Feltekerem. Rögzítem egy darab fa saslikpálcikával.
- 4
Elkészítem a tojáshelyettesítőt, csicseriborsóliszt, fekete himalája só, bors, kurkuma. Jól kikeverem vízzel és a worcestershire-szósszal.
- 5
Megforgatom benne a tekercset, utána egyből jól átforgatom zsemlemorzsában.
- 6
Bő, forró kókuszolajban mindkét oldalát aranybarnára sütöm. Papírtörlőre szedem, pihentetem.
- 7
Kínáló tányér közepére helyezem, köré behűtött tzatzikit szedek.
- 8
Jó étvágyat kívánok!
Tippek
Ebédre készítve steak burgonyával akár rizzsel is tálalható.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek