आलू को मैंने उबाल लिया और उन्हें छीलकर रई से अच्छे से मेश किया

फिर आलू में नमक,लाल मिर्च,काली मिर्च पाउडर कड़ी पत्ता डालिये

अब हरी मिर्च काट कर डाल दें फिर लंबे रोल बना कर दो दो टुकड़ों में काटिये

अब बेसन का घोल बना कर तैयार कर लें और उसमे सेवईयाँ मिला दे

फिर आलू की टिकी से लपेट कर तलना शुरू करे

इस प्रकार सभी आलू को सेवईयाँ में लपेट

तलते जाएँगे बहुत ही कुरकुरे सेवईयाँ बम

बन कर तैयार है ।

अब हरी चटनी,नारियल चटनी, टमाटो सॉस के साथ परोसें