A szalonnát és a hagymát kis kockákra felvágjuk. Lepirítjuk. A sertéscombot csíkokra szeleteljük, a szalonnára tesszük vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, zúzott fokhagymát, fűszereket.

Ha már megpuhult a hús (kb. 50 perc), akkor az uborkákat vékony csíkokra vágjuk, összefőzzük a hússal nagyjából 10 percig. Én az uborka levéből is öntöttem egy kicsit bele. Most tésztával tálaltam, de rizzsel is kiváló. Jó étvágyat!