فاصوليا الطيبين
فاصوليا الطيبين بريحتها ونكهتها العريقة تفتح النفس وتجيب ذكريات حلوة 🤤
هذي الطريقة الأصلية الكلاسيكية المضمونة (بدون لف ولا دوران، طعم البيت الأصيل)
فاصوليا الطيبين
فاصوليا الطيبين بريحتها ونكهتها العريقة تفتح النفس وتجيب ذكريات حلوة 🤤
هذي الطريقة الأصلية الكلاسيكية المضمونة (بدون لف ولا دوران، طعم البيت الأصيل)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر أو طاوة، سخن الزيت أو السمن، وحط البصل المفروم وقلبه لحد ما يذبل وياخذ لون ذهبي خفيف وريحة الحمسة تطلع.
- 2
أضف الثوم المهروس وقرن الفلفل الحار وقلبهم مع البصل لحد ما يطلع عطر الثوم (بدون ما يحترق).
- 3
أضف ملعقة معجون الطماطم وحركها دقيقة عشان تروح حموضتها، بعدين نزّل الطماطم المقطعة (أو المطحونة).
- 4
غطّ القدر وخلي الطماطم تتسبك وتذوب تماماً مع البصل لحد ما يفصل الزيت خفيف فوقها.
- 5
رش الملح، الكمون، الكزبرة الناشفة، الفلفل الأسود، والكركم، وقلبهم زين.
- 6
صفِ الفاصوليا من الماية العلبة (أو اغسلها خفيف لو تحب) ونزلها على الصوص. أضف نصف كوب ماء حار عشان تمتزج النكهات.
- 7
خفّف النار، واطحن أو اهرس بعض حبات الفاصوليا بالملعقة عشان يثقل الصوص ويصير كريمي ويثبت الطعم. خليه يتبقبق على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق.
- 8
طفِ النار ورش فوقها الكزبرة الخضراء المفرومة الطازجة.
- 9
قدمها ساخنة مع خبز رقاق مقرمش أو خبز تنور حار، وبجانبها شاي كرك مظبوط! ☕️✨
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات