نتبّل الدجاج لمدة ساعتين أو ليلة كاملة بالتوابل والزبادي والزيت.

في مقلاة ساخنة، نضع مكعبًا من الزبدة، ثم نضيف الشاورما ونتركها حتى تنضج تمامًا.

في حلة، نضع قليلًا من الزبدة والزيت، ثم نشوّح البصل. نضيف التوابل المذكورة ونقلّب جيدًا، ثم نضيف الأرز ونشوّحه مع التوابل

نضيف الماء المغلي ومرقة الدجاج والملح ، وعندما يتشرّب الأرز الماء، نغطي الحلة ونخفّض النار، ونتركه حتى ينضج تمامًا.

للتقديم : في طبق مناسب، نضع الأرز ثم نضيف الشاورما فوقه ونضع الخبز المحمّص على الجوانب. تُقدّم مع صوص التومية وخيار مخلل ، وبألف هنا ❤️