A bacont egy forró serpenyőben megpirítom,hozzáadom a vöröshagymát majd együtt pirítom tovább. Elég jól kisült a bacon zsírja,de ha szükséges lehet hozzá adni egy kevés zsiradékot.Közben felkockázom a paprikát és a paradicsomot majd ezt is a serpenyőbe rakom. Tovább pirítom.

Ezalatt a gombát is megtisztítom, felszeletelem majd mehet a serpenyőbe. A csirkemájat szintén megtisztítom, kisebb kockákra vágom,hozzáadom a zöldséges keverékhez, megszórom színes paprikával, vegetával, borssal és felöntöm annyi vízzel ami éppen ellepi.

10 percig főzöm,majd a zöldborsó is belekerül. További 10 perc főzés után, amikor elkészült,lekapcsolom a tűzhelyet.

A sertésszűzet megtisztítom, a hártyás részeket eltávolítom. Nagyjából 2 cm vastag szeletekre vágom, sózom és borsozom, teflonos serpenyőben kevés olajon néhány perc alatt megsütöm. Figyeljünk,nem kell neki sok idő, 2-3 perc oldalanként.

Burgonyapürével tálalom. Jó étvágyat hozzá!