Krumplifőzelék fasírttal

Name: Krumplifőzelék fasírttal
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg burgonya; 1 fej hagyma; 2 gerezd fokhagyma; 90 gr tejföl; 5 db babérlevél; Csipet só, kevés bors; Kevés piros paprika (opcionális); 1 ek 10%-os ecet (opcionális); 1 ek liszt; 500 gr darált comb; Csipet Só, bors; 1 fej hagyma; 2 gerezd fokhagyma; 2 szelet kenyér; 2 tojás

Gabriella Kocsa @Gabriella_Kocsa1

Gyors és nagyon fincsi 😋 Ha két gyerek mellett akarsz finomat főzni 😃

Olvass tovább

Krumplifőzelék fasírttal

Gabriella Kocsa @Gabriella_Kocsa1

Gyors és nagyon fincsi 😋 Ha két gyerek mellett akarsz finomat főzni 😃

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

1 kgburgonya
1 fejhagyma
2 gerezdfokhagyma
90 grtejföl
5 dbbabérlevél
Csipetsó, kevés bors
Kevéspiros paprika (opcionális)
1 ek10%-os ecet (opcionális)
1 ekliszt
Fasírt
500 grdarált comb
CsipetSó, bors
1 fejhagyma
2 gerezdfokhagyma
2 szeletkenyér
2tojás

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A fasírthoz a húst, a fűszerekkel összekeverem, a tojásokat beleütöm, a kenyereket vízbe áztatom, majd kinyomkodva hozzáadom a húshoz ezeket is, ezután jöhet a lereszelt hagyma és fokhagyma bele. Összegyúrom, ízlés szerint fűszerezem kicsit, majd zsemlemorzsába forgatom és olajban kisütöm
2

A főzeléket megpucolom a krumplit, karikára vagy kockára vágom, ez ízlés dolga. Diónyi zsíron megdinsztelem az apróra vágott hagymát, majd a burgonyát rádobom, sózom, borsozom, én pirospaprikázom is, ez ízlés kérdése. A fokhagyma ízét szeretem benne, de ráharapni nem, így 2 gerezdet felvágott nélkül a burgonyával együtt főzöm. Felöntöm annyi vízzel ami 1 bő ujjnyi ellepje a burgonyát és megfőzöm.
3

Ha megfőtt a krumpli, de nem szétfőtt, akkor egy kis pohár tejfölben csomómentesre keverek 1 kanál lisztet, hőkiegyenlítek, majd a főzeléket behabarom vele. Apránként szoktam hozzáadni, kóstolgatva közben, hogy ne legyen túlzottan tejtermékes. Végül összefőzöm és amikor elkezd sűrűsödni, kész a főzelék. Jó étvágyat.