نتبل قطع الدجاج بكل المكونات السابقة ونتركها ساعتين أو يفضل ليلة كاملة في التتبيلة

نضع أعواد الشيش في الماء لمدة 10 دقائق حتى لا تحترق أثناء التسوية

نضع مكعبات الدجاج في الأعواد ويمكن إضافة أي خضار نفضله مثل الفلفل الألوان أو الفلفل الأخضر والشطة الخضراء، أنا اكتفيت بالبصل

في جريل على النار، نضع قليلًا من الزبدة والزيت، ثم نضع الشيش ونقلبه من وقت لآخر حتى ينضج من جميع الجهات

ولإضافة نكهة الشواء، يمكن وضع فحمة ساخنة عليها قليل من الزيت، ثم نغطي الجريل حتى يأخذ الشيش رائحة الشواء.

يُقدم مع أرز بسمتي ودقوس (طريقة الأرز البسمتي في وصفتي السابقة). وبالهنا والشفا ❤️