Koreai töltött palacsinta (vegán)
Édes koreai palacsinta, közismertebb nevén hotteok. Puha tészta, olvadó töltelék. Nekem nagy kedvencem reggelire, télen és nyáron egyaránt.
#Cookpadkötény2026
Koreai töltött palacsinta (vegán)
Édes koreai palacsinta, közismertebb nevén hotteok. Puha tészta, olvadó töltelék. Nekem nagy kedvencem reggelire, télen és nyáron egyaránt.
#Cookpadkötény2026
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A langyos növényi italban a cukrot elkeverem, majd a porélesztőt is hozzáadom. Félreteszem 10-12 percre.
- 2
A lisztet, sót kelesztőtálban összekeverem. A felfutott élesztőt hozzáadom. Tésztává dolgozom.
- 3
Ragacsos tésztát kapok. Bő egy órát kelesztem, aztán átdolgozom, kinyomkodom a kezemmel a levegőt belőle és 30 percet kelesztem. Közben....
- 4
....a töltelék hozzávalóit előkészítem. A diót késsel apróra darabolom, a cukros fahéjjal összekeverem. Félreteszem.
- 5
A kelt tésztát lisztezett deszkán hat részre osztom, kigömbölyítem, és korongokat formázok kézzel. Közepére kanalazom a tölteléket, batyut formálok belőle. Sodrófa segítségével finoman nyújtom.
- 6
Kevés kókuszolajat hevítek és mindkét oldalát aranybarnára sütöm közepes hőfokon, 3-4 perc alatt.
- 7
Papírtörlőre szedem, hagyom hűlni, langyosan tálalom. Az olvadt töltelék forró, csak óvatosan!
- 8
Tetejét a maradék töltelékkel szórom. Mutatós és nagyon finom!
- 9
Jó étvágyat kívánok!
Tippek
Diós, mogyorós, mandulás, de zöldséges-sajtkrémes változata is ismert.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek