برغر بعجينة قطنية:
يميز هذه الوصفة العجينة القطنية والتي يمكن إستعمالها في العديد من المملحات.
برغر بعجينة قطنية:
يميز هذه الوصفة العجينة القطنية والتي يمكن إستعمالها في العديد من المملحات.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر العجينة:ندير كاس حليب دافئ ونزيد فيه مباشرة ملعقة كبيرة خل وملعقة خميرة الخبز وملعقة سكر وكاس فرينة نخليهوم يخمرو مدة ربع ساعة نزيد بياض بيضة وربع كاس زيت ونطم بالفرينة وم ص خميرة الحلويات ونعجنها ومع الأخير ملعقةزبدة.
- 2
نخلي العجينة تخمر مدة ساعة ونديرها كريات وزن الواحدة 50غ تكون متوسطة الحجم وإذا حبينا كرية كبيرة ندير 150غ ونخليهوم يخمرو نص ساعة وندهنهوم بالصفار البيض والحليب وندير جلجلان ولا بذور الخشخاش
- 3
كريات الدجاج:دجاج مرحي وبصلة مسكرفجة وثوم وملح وفلفل أسود وعكري وتابل الدجاج وكاري وتابل المارينيد ونعجنو مليح نديرو كريات نحطهوم فالمقلاةفي شوية زبدة نحط عليهوم ورق طهي مقطع مربعات ونعبز عليهوم بكاسرونة باش يجو مدورين.
- 4
نحل البرغر بعدما يطيب ونحمصو من الوجهين في شوية زبدة ضروري وندير صوص ألجيريان نقطعلها بصل نزيد سلطة وطماطم وكرية من الدجاج ونزيد جبن البرغر نزيد كرية من الدجاج وجبن البرغر اذا حبيناه دوبل شيز وشهية طيبة.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات