सबसे पहले भुट्टे के दाने निकाल कर मिक्सी जार में दरदरा पीस ले या तो किसनी में कद्दूकस कर ले

पीसते समय हरी मिर्च भी साथ डालकर पीसे

अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें सौंफ डाले हींग डालकर पीसा हुआ भुट्टे का बैटर डाले और उसमें हल्दी, नमक, और मिर्च पाउडर डालकर हिला ले

अब एक कटोरी में बेसन में पानी डालकर पतला सा घोल बना ले ओर सब्जी में डाल दे

अब धीमी आंच पर पकने दे जब तेल छूट जाता हैं तब तक अब तैयार है भुट्टे का किस हरा धनिया से गार्निश करें।