さつまいもは皮を剥き一口サイズに切って水に浸してから8分レンジで加熱して火を通し潰す

砂糖、蜂蜜、片栗粉、を加えて混ぜて牛乳を加えてしっかり固まる程度まで混ぜる

一塊にする

フライパンにサラダ油をしいて、焼き色がつくまで全体を揚げ焼きにする

さつまいもは180℃の油でしっかり揚げても、トースターで焼くだけでも美味しく仕上がります