Alaposan mossuk meg a paradicsomokat, majd vágjuk félbe. A fokhagymát is vékony szeletekre vágjuk.

Egy nagyobb serpenyőbe felmelegítjük az olajat és megpirítjuk rajta a fokhagymát közepes lángon 1 percig, ameddig jó illata lesz. Rádobjuk a felvágott paradicsomot és elnyomkodjuk. Sózzuk, borsozzuk és bazsalikomot/oregánót teszünk bele. Fedő alatt közepes lángon főzzük 8-10 percig, amíg össze esnek és sűrű szaftot engednek. Végül adjunk hozza ehhez 2-3 evőkanál főtt vizet (a spagettijét). Én még fokhagymaport is tettem bele mivel kevesebb hagymát használtam.

Készítsük el a spagettit is. Sós lobogó vízbe tegyük bele a tésztát és főzzük a tészta adott időtartamig. Majd állítsuk össze a szószos tésztát. Sajtot is reszeljünk a tetejére. 💛 Jó étvágyat hozzá!