Mediterrán tészta

Name: Mediterrán tészta
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 közepes cukkini; 3 db paradicsom; 5 gerezd fokhagyma; Kicsi olívaolaj; 1 kis doboz sűrített paradicsom; 1 csomag boglyas tészta; Só, bors, oregánó, bazsalikom

Tímea Jóbi-Veisz @timcsi

Valami könnyű ételre vágytam, ami igazán finom.

Olvass tovább

Mediterrán tészta

Tímea Jóbi-Veisz @timcsi

Valami könnyű ételre vágytam, ami igazán finom.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

4 adag

1közepes cukkini
3 dbparadicsom
5 gerezdfokhagyma
Kicsi olívaolaj
1 kis dobozsűrített paradicsom
1 csomagboglyas tészta
Só, bors, oregánó, bazsalikom

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A zöldségeket kicsi olajon odatettem sülni egy nagyobb serpenyőben. Ha nem a legzsengébb a cukkini érdemes meghámozni és kimagozni. A paradicsomot félbe vágtam, így párolódás után lehúzható a héja.
2

A zöldségek sok levet eresztenek, egy idő után a paradicsom héja is lehúzható. Ha megpuhultak a zöldségek egy krumplinyomóval összetörtem őket és hozzáadtam a kis doboz sűrített paradicsomot.
3

Vízzel felöntöttem a zöldségeket, majd sóval, borssal, oregánóval és bazsalikommal ízesítettem és hozzáadtam a tésztát. Készre főztem!