نحضر المكونات ثم ناخذ شريحتين كبيره من اليقطين نرش عليها زيت الزيتون وملح ثم ندخلها للفرن حتى تنضج

نتركه يبرد ثم ننزع منه القشر ونضعه في البلندر ونسكب عليه الطحينية والزبادي والثوم وعصير الليمون والمايونيز والملح والفلفل الاسود ونخلطه جيداً حتى يصبح ناعم

نسكبه في صحن التقديم ونزينه بزيت الزيتون واوراق الكرفس ويقدم بالف عافيه