Laskagombás 🍄 bakonyi 🏞️ betyárleves 🏹

Name: Laskagombás 🍄 bakonyi 🏞️ betyárleves 🏹
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 45 dkg sertéscomb 🥩; 2 ek kacsazsír 🦆; 10 dkg füstölt szalonna 🥓; 25 dkg laskagomba 🍄; 2 szál sárgarépa 🥕; 1 szál fehérrépa 🌿; 2 db vöröshagyma 🧅; 2 gerezd fokhagyma 🧄; 1 db paradicsom 🍅; 1 ek fűszerpaprika 🌶️; 1 kk bors ⚫; 1 kk só 🧂; 3 dl tejföl 🥛; 2 ek liszt 🌾; 1 csokor kapor 🌿

Viss Itor @Jozsef_sef

Egy igazi tartalmas, melengető magyar leves 🇭🇺, ami a klasszikus bakonyi 🏞️ ízeket ötvözi a laskagomba 🍄 karakteres aromájával. A sertéshús 🍖, a füstölt szalonna 🥓, a zöldségek 🥕 és a tejfölös habarás 🥛 tökéletes harmóniát alkotnak. Kiváló választás hidegebb napokra ❄️, de akár egy kiadós vasárnapi ebéd főszereplője 🍽️ is lehet. Egy szelet ropogós kenyér 🍞-rel és jókedvvel 😄 tálalva: betyárosan finom! 🏹 #szeptember #laskagombásleves #bakonyibetyárleves #sertéshúsleves #füstölt-szalonnásleves #zöldségesleves #tejfölösleves #kiadósleves #télileves #betyárosleves #háziétel #magyarleves 🍲🤠

Olvass tovább

Laskagombás 🍄 bakonyi 🏞️ betyárleves 🏹

Viss Itor @Jozsef_sef

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

6 adag

45 dkgsertéscomb 🥩
2 ekkacsazsír 🦆
10 dkgfüstölt szalonna 🥓
25 dkglaskagomba 🍄
2 szálsárgarépa 🥕
1 szálfehérrépa 🌿
2 dbvöröshagyma 🧅
2 gerezdfokhagyma 🧄
1 dbparadicsom 🍅
1 ekfűszerpaprika 🌶️
1 kkbors ⚫
1 kksó 🧂
3 dltejföl 🥛
2 ekliszt 🌾
1 csokorkapor 🌿

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A zöldségeket 🥕, a szalonnát 🥓 és a húst 🥩 kockára vágjuk.
2

A vöröshagymát 🧅 apró darabokra turmixoljuk 🔄.
3

2 ek kacsazsíron 🦆 elkezdjük pirítani a hagymát 🧅.
4

Ha kissé megpirult, hozzáadjuk a fokhagymát 🧄, a szalonnát 🥓 és a húst 🥩. Fehéredésig pirítjuk.
5

Sózzuk 🧂, borsozzuk ⚫, megszórjuk pirospaprikával 🌶️, majd felöntjük vízzel 💧.
6

A laskagombát 🍄 csíkokra tépjük, majd felkockázzuk 🔪.
7

A paradicsomot 🍅 felkockázzuk, és a levesbe tesszük 🥣.
8

Ha a hús félpuhára főtt, beletesszük a zöldségeket 🥕 és a gombát 🍄.
9

Egy kis tálban 🥣 elkeverjük a tejfölt 🥛, a lisztet 🌾 és egy merőkanál meleg levest.
10

Ha minden megpuhult, behabarjuk a levest 🔥🥄.
11

A kaprot 🌿 apróra vágjuk, és a levesbe tesszük. Kb. 10 percig alacsony lángon rotyogtatjuk ⏳.
12

Bőségesen merünk a tányérba, csípős paprikát kínálunk mellé. és jó étvágyat kívánunk! 🍽️😋
13

Ha tetszik 🍴 a recept, mentsd el 📥. Ha elkészíted 🍽️, fotózd le 📷, és tölts fel egy Cooksnapet 📸, kíváncsi vagyok a végeredményre 👀😄
14

💡 Tipp:
A leveshez érdemes jó minőségű füstölt szalonnát 🥓 használni, mert sokat ad az étel ízéhez. A laskagombát 🍄 ne főzzük túl, így kellemesebb állagú marad. Friss kaporral 🌿 és ropogós kenyérrel 🍞 tálalva igazán tartalmas, házias fogás.
15

Tápérték összesen a teljes receptben:
Kalória: 3480 kcal
Fehérje: 200 g
Zsír: 250 g
Szénhidrát: 150 g
Tápérték 1 adagban (6 adag esetén):
Kalória: 580 kcal
Fehérje: 33,3 g
Zsír: 41,7 g
Szénhidrát: 25 g