نقوم بتجهيز اللحمة

نضعها بطاجين مع بصلة مبشورة وفلفل اسود وملح وربع ملعقة طماطم حكة وربع ملعقة كركم وربع ملعقة فلف احمر مرحي ونشوحها لحتى مايطيب

نجهز البشاميل: نخلط المقاجير وعلى النار حتى الغليان

بعدين نجيب طاجين بايركس يعني زجاج ونحط بيه ملعقة صلصة ونضع قطع اللازانيا وطبقة من الشاميل ونحط طبقة مفروم ونوزع الجبنة وطبقة لازانيا وبعدين ندهن صلصة حمراء ونفروم وجبنة وطبقة للازانيا ونفس الشئ بالتبادل مرة باشميل ومرة صلصة اني اندير في تلات طبقات فقط

اخر طبقة بعد اللازانيا ندهن صلصة وشوية باشاميل ورشة جبنة وعلى فرن من فوق وتحت وبالهناء

نطبخ اللازانيا بماء دقيقتين فقط اول ما تلين نزلها من الطنجرة كلهم بنفس الطريقة